В состав омега-3 жирных кислот входят альфа-линоленовая кислота (ALA), эйкозапентаеновая кислота (EPA) и докозагексаеновая кислота (DHA). EPA и DHA наиболее биологически активные формы омега-3 жирных кислот.
Омега-3 жирные кислоты EPA и DHA содержатся в животных, трансгенных растениях, грибах и...